Super leckere Oreo Brownies - die möchten wir euch nicht vorenthalten....
So werden sie gemacht - kinderleicht!!
150g Butter im Topf schmelzen, 150g braunen Zucker und 2 Tl Vanilleextrakt einrühren und für 1 Minute köcheln lassen.
In einer Schüssel 160g Mehl, 80g Kakaopulver und 1/2 Tl Salz vermischen.
In einer weiteren Schüssel 3 Eier verrühren.
- Dann die Mehlmischung unterrühren und ca. 2 Tassen, grob gehackte, Oreokekse unterheben.
Die Hälfte des Teiges in eine eckige Form geben. Mit 300g cremig gerührtem Frischkäse bedecken und die restliche Teigmasse darauf verteilen.
- ist ein bisschen kniffelig und klebrig, aber nicht aufgeben -
Bei 175 Grad ca. 25 Minuten backen.
Wir haben zum Schluss noch gehackte Kekse drauf gestreut - und mitgebacken...
Das Foto ist leider nicht so gut geworden wie die Brownies ;-)
Die sind mächtig - und lecker!
Viel Spaß beim ausprobieren !!